乳酸钾粉
- 乳酸钾含量: min. 96.0%
- 二氧化硅含量: Min. 2.0%
- 水分: max. 2.0%
- 酸度, 以乳酸计: max. 0.5%
- 描述
- 技术数据
- 应用
- 包装及交货
描述
乳酸钾粉末是天然L-乳酸的固体钾盐，它是一种吸湿，白色，无味固体。通过乳酸和氢氧化钾中和制备。它是自由流动的吸湿性盐，具有中性pH值。
-化学名: 乳酸钾粉
-标准: 食品级 FCC
-外观: 结晶性粉末
-颜色: 白色
-气味: 无气味
-溶解性: 易溶于水
-分子式: CH3CHOHCOOK
-分子量: 128.17 g/mol
-CAS 号: 85895-78-9
技术数据
| 检测项目 | 指标 | 检测数值 | 检测项目 | 指标 | 检测数值 |
| 乳酸钾, % | ≥90.0 | 92.1 | 铅, ppm | ≤2 | ＜2 |
| 二氧化硅, % | ≤2.0 | ＜2 | 还原物质 | 通过 | 通过 |
| 水分, % | ≤2.0 | 0.85 | 汞, ppm | ≤1 | ＜1 |
| 酸度(以乳酸计), % | ≤0.5 | 0.1 | 氰化物, ppm | ≤0.5 | ＜0.5 |
| pH(20% 水溶液) | 6.0-8.0 | 6.8 | 细菌总数, cfu/g | ≤1000 | ＜10 |
| 重金属(以Pb计), ppm | ≤10 | ＜10 | 霉菌, cfu/g | ≤100 | ＜10 |
| 砷, ppm | ≤2 | ＜2 | 酵母菌, cfu/g | ≤100 | ＜10 |
应用
食品用途
乳酸钾在肉类和家禽产品常用来延长保质期，提高食品安全，有效的抑制了腐败细菌和致病细菌。它提高了色，多汁，风味和肉的柔嫩。它也减缓了风味恶化的过程。乳酸钾作为调味剂和增香剂加入到食品中。它也是一种保湿剂，这意味着它有助于食品保持水分和保持湿润。乳酸钾也有助于维持食物中的酸水平，它使你的食物看起来味道更好。
非食品用途
在化妆品和个人护理产品，这些成分在保湿剂，清洁产品，和其他皮肤护理产品的配方中使用，以及在化妆品，香波，染发剂、护色剂和其它毛发护理产品。
乳酸钾也被用作灭火剂。
包装及交货
| 单个重量 |
托盘 |
20尺柜 |
净重 |
| 25kg/袋 |
36 袋/托 |
720包，20托 |
18,000 kg |
-
25kg袋装
-
25kg桶装
-
25kg箱装
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