缓冲乳酸
- 色度: max. 50 Apha
- 立体化学纯度(L体): min. 95 %
- 重金属: max. 10 ppm
- 氯化物: max. 10 ppm
- 描述
- 技术数据
- 应用
- 包装及交货
描述
缓冲乳酸是乳酸和乳酸钠的混合复配产品，该产品为无色透明澄清微粘性液体，
无气味或稍带特殊的气味，微酸性，分别具有乳酸和乳酸钠特性。
-化学名: 缓冲乳酸
-标准: FCC, JECFA
-外观: 稍粘稠液体
-颜色: 无色
-气味: 无味或稍有特殊气味
-溶解性: 易溶于水
-分子式: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONa
-分子量: 190.08 g/mol, 112.06 g/mol
-CAS 号: 79-33-4 ; 867-56-1
无气味或稍带特殊的气味，微酸性，分别具有乳酸和乳酸钠特性。
-化学名: 缓冲乳酸
-标准: FCC, JECFA
-外观: 稍粘稠液体
-颜色: 无色
-气味: 无味或稍有特殊气味
-溶解性: 易溶于水
-分子式: CH3CHOHCOOH, CH3CHOHCOONa
-分子量: 190.08 g/mol, 112.06 g/mol
-CAS 号: 79-33-4 ; 867-56-1
技术数据
| 检测项目 | 指标 | 检测数值 | 检测项目 | 指标 | 检测数值 |
| 缓冲乳酸, % | ≥80.0 | 80.3 | 硫酸盐, ppm | ≤20 | ＜20 |
| 乳酸, % | 58.0-62.0 | 60.14 | 铁, ppm | ≤5 | ＜5 |
| pH(20%水溶液) | 2.80-3.20 | 2.91 | 重金属(以Pb计), ppm | ≤10 | ＜10 |
| 颜色, 色度 | ≤50 | 40 | 铅, ppm | ≤2 | ＜2 |
| 氯化物, ppm | ≤50 | ＜50 | 砷, ppm | ≤2 | ＜2 |
应用
缓冲乳酸具备乳酸和乳酸钠的双重特性，可作为酸味剂广泛应用于食品领域；
缓冲乳酸具有调节和稳定PH的能力；
广泛应用于肉制品和糖果行业，有效降低糖的转化。
缓冲乳酸具有调节和稳定PH的能力；
广泛应用于肉制品和糖果行业，有效降低糖的转化。
包装及交货
| 单个重量 | 20尺柜 | 净重 |
| 25 kg /塑料桶 | 880个塑料桶 | 22,000 kgs |
| 250 kg /塑料桶 | 80个塑料桶 | 20,000 kgs |
| 1200kg /IBC桶 | 18个IBC桶 | 21,600 kgs |
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25 kg塑料桶
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250 kg塑料桶
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1200 IBC桶
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