葡萄糖酸钙
- 含量: 98.5-102.0% w/w
- 还原糖: max. 1.0% w/w
- 氯化物: max. 0.07%
- 硫酸盐: max. 0.05%
- 描述
- 技术数据
- 应用
- 包装及交货
描述
鸿辉葡萄糖酸钙为白色结晶或颗粒状粉末，无臭，无味，溶于开水（20g／100ml），微溶于冷水（3g／100ml，20℃），不溶于有机溶剂。水溶液呈中性（pH值6-7）。
-化学名: 葡萄糖酸钙
-包装: 食品级 USP
-外观: 粉末或结晶性粉末
-颜色: 白色
-气味: 无味
-溶解性: 易溶于热水
-分子式: C12H22CaO14·H2O
-分子量: 448.39g/mol
-CAS 号: 299-28-5
技术数据
| 含量 | 98.5-102.0% w/w |
| 还原糖 |
max. 1.0% w/w |
| 氯化物 |
max. 0.07% |
| 硫酸盐 |
max. 0.05% |
| 重金属 |
max. 0.002% |
| 砷 |
max. 3 ppm |
| pH |
6-7 |
| 鉴别 |
符合要求 |
应用
钙强化剂，营养剂，缓冲剂，固化剂。
葡萄糖酸钙用于预防和治疗缺钙症。
也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。
作为食品添加剂，它用作缓冲剂，固化剂，螯合剂，营养补充剂。根据我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993年），可用于谷类食品、饮料，其用量为18-38克/千克。
包装及交货
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